Определение концентрации Витамина А (ретинол)

Описание анализа

Витамин A - это жирорастворимое вещество, которое существует в двух формах: ретинол (также известный как витамин A) и каротин (провитамин A), который может превращаться в ретинол в кишечнике. Тело поглощает от 50 до 90% ретинола, который затем транспортируется в печень в виде ретинола пальмитата, связанного с хиломикронами. Затем, в случае необходимости, ретинол высвобождается в кровь в связанной форме с белком, переносчиком витамина A, и образует комплекс с транстиретином в крови. Ретинол используется клетками-мишенями в организме, такими как фоторецепторы и эпителийные клетки. Печень также хранит запасы витамина A, изменяя свой уровень при необходимости. Витамин A играет основную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, образовании гликогена, синтезе гормонов, росте и развитии костей, а также в поддержании здоровья кожи, волос, зубов и слизистых оболочек. Он также повышает иммунитет и защищает от раковых заболеваний, действуя как антиоксидант в связке с витамином E. Недостаток витамина A может вызвать различные проблемы с кожей, слизистыми оболочками и зрением. Чтобы избежать недостатка витамина A, важно употреблять питательные продукты в достаточном количестве.

Биоматериал